BROWNIES

 ¡Hola, hola!

Hoy vamos a preparar uno de esos postres que nunca fallan: brownies caseros.
Crujientes por fuera, suaves y chocolatosos por dentro… estos brownies son perfectos para acompañar un café, regalar, o simplemente para consentirte en casa.

Esta receta es muy sencilla, con ingredientes básicos y sin batidora. Lo mejor es que puedes personalizarlos: agregar nueces, chispas de chocolate, un toque de sal, o incluso hacerlos más húmedos.

Si te gusta el chocolate de verdad, esta receta se va a convertir en tu favorita. ¡Vamos directo a la cocina!

Ingredientes :

• 120 g de mantequilla sin sal (derretida)

• 1 taza de azúcar (puede ser morena, blanca o mitad y mitad)

• 2 huevos

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar

• 1/2 taza de harina de trigo

• 1/4 cucharadita de sal

• 1/4 cucharadita de polvo para hornear (opcional)

• 1/2 taza de nueces picadas o chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones paso a paso:

1. Precalienta y prepara el molde:

• Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

• Engrasa un molde cuadrado o cúbrelo con papel encerado.

2. Mezcla los ingredientes húmedos:

• En un bowl, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar.

• Agrega los huevos y la vainilla. Mezcla hasta que esté todo bien incorporado.

3. Incorpora los ingredientes secos:

• Agrega el cacao, la harina, la sal y el polvo para hornear (si lo usas).

• Mezcla suavemente hasta obtener una masa espesa y homogénea. No sobrebatas.

4. Agrega extras (opcional):

• Incorpora las nueces, las chispas de chocolate o lo que prefieras.

5. Hornea:

• Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.

• Hornea por 20–25 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga con algunas migas húmedas (no completamente limpio, para que queden jugosos).

6. Deja enfriar y corta:

• Deja enfriar en el molde por completo antes de cortar en cuadros.

¡Listo!